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Offre d’emploi

Le jeudi 8 avril 2021

Aide-cuisinièrE

Publié par: Le Centre de ressources et d’action communautaire de la Petite-Patrie CRACPP


Description du poste

Relevant du chef cuisinier et travaillant en collaboration avec l’équipe des services en sécurité alimentaire (SSA), la personne titulaire de ce poste aura à effectuer toutes les tâches reliées à la transformation alimentaire. Oeuvrant dans un contexte de lutte au gaspillage alimentaire, la personne devra faire preuve de créativité afin d’apprêter des plats savoureux, complets et de qualité à partir des denrées à sa disposition. Elle aura également le plaisir de travailler et d’animer des formations avec différentes équipes de bénévoles et d’assurer quelques tâches administratives liées au bon fonctionnement de la cuisine, telle que de l’entrée de données, de l'étiquetage et des fiches-recettes.

Tâches et responsabilités

  • User de créativité afin de concevoir, planifier et cuisiner des plats préparés;
  • Assurer une saine gestion des stocks et développer des standards de qualité en fonction des besoins;
  • Produire des quantités et/ou des recettes spécifiques en fonction des besoins et activités prévues; 
  • Utiliser adéquatement et veiller à l’entretien des équipements en cuisine; 
  • Former et encadrer le travail de personnes et d’équipes bénévoles;
  • Animer des ateliers sur les saines habitudes alimentaires, dans un contexte de lutte au gaspillage;
  • Réaliser des fiches-recettes destinées aux membres de l’organisme afin de faciliter la transformation des fruits et de légumes ;
  • Assurer l'étiquetage des produits réalisés;
  • Tenir à jour la base de données de la production des Cuisines créatives.

Entraide et travail d’équipe

  • Participer à la rédaction de rapports, redditions de compte et différents bilans ;
  • Participer aux réunions d’équipe;
  • Participer au maintien de l’ordre et de la propreté au sein de l’organisme ;
  • Toutes autres tâches connexes reliées au poste et à ses compétences, nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Profil recherché

  • Avoir de l’expérience en cuisine et une rapidité d’exécution;
  • Débrouillardise, sens de l’organisation et créativité;
  • Intérêt à travailler dans un milieu qui favorise l’apprentissage;
  • Sociable, dynamique;
  • Capacité à soulever des charges (20 kg) et rester debout plusieurs heures;
  • Avoir une bonne connaissance des fruits et des légumes (variétés, transformation, conservation, etc.);
  • Connaissance des enjeux liés à la transformation en contexte de récupération alimentaire et connaissance liées à la péremption des aliments (un atout).

Heures semaine
16-20h par semaine.
Salaire
À discuter selon expérience.
Nature du poste
Contractuel (le 30 septembre 2021).
Comment postuler

Pour postuler, envoyez une lettre de motivation et votre cv à alimentation@cracpp.org et ayez pour objet: candidature pour le poste d’aide-cuisinierE.

Notez que seules les candidatures retenues seront contactées. 

Date limite pour postuler : 19 avril 2021.

Date prévue d’entrée en fonction: début mai.

Date limite pour postuler
Le lundi 19 avril 2021

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