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Offre d’emploi

Le vendredi 22 mai 2020

Chef cuisinier(ière) formateur(trice)

Publié par: La cantine pour tous


Description du poste

DESCRIPTION

Le titulaire participe activement à la formation des employés en formation selon le plan de formation. Il planifie et dirige les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments du restaurant et du traiteur scolaire.

TÂCHES PRINCIPALES

 -           Forme et encadre les employés en formation dans leurs parcours comme aide-cuisinier(ière) au niveau théorique et technique.

-           Évalue à différentes étapes du parcours les acquis des employés en formation.

-           Fait un suivi avec l’agent psychosocial des changements de comportement et d’attitude positifs ou négatifs et de toute évolution des employés en formation et participe aux gestions de cas.

-           S’assure de l’application des normes de santé et de sécurité au travail et d’hygiène et de salubrité en tout temps, SIMDUT.

-           Assume la responsabilité de la production, de la présentation et de l'assurance-qualité de la nourriture du restaurant selon les critères de qualité.

-           Supervise la production des repas du traiteur scolaire.

-           Procède aux achats pour le restaurant et le traiteur scolaire au meilleur coût possible selon les inventaires et les budgets annuels

APTITUDES

Capacité à former et enseigner les techniques de cuisine.

Capacité à travailler en équipe et de façon méthodique.

Autonomie, attitude positive, ouverture et compassion.

Aptitudes en communication, en travail d’équipe et en gestion de conflits.

Sens de l’organisation et des responsabilités.

QUALIFICATIONS   

Diplôme d’une école hôtelière ou en cuisine professionnelle.

Minimum de 5 ans d’expérience dans un poste de chef.

Capacité à former et à enseigner les techniques de cuisine.

Permis de conduire valide.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Horaire 35 heures par semaine, du lundi au vendredi.

Début d’emploi immédiat.

Conditions de travail avantageuses : assurance collective, régime de retraite, vacances : 3 semaines après un an, 2 semaines pendant la période des fêtes.


Heures semaine
35
Salaire
À discuter
Nature du poste
permanent à temps plein
Comment postuler

POUR POSTULER - Faire parvenir votre curriculum vitae avant le 5 juin 2020

Courriel: donald.boisvert@lacorbeillebc.org

Nous communiquerons seulement avec les candidats retenus pour une entrevue.

Pour plus d’informations sur notre organisme : www.lacorbeillebc.org

Date limite pour postuler
Le vendredi 5 juin 2020

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