Le Jeudi 16 juillet 2015
CONCOURS DU MEILLEUR BABA – SAVOUREZ LA DOLCE VITA À LA SEMAINE ITALIENNE DE MONTRÉAL
publié par La Semaine italienne de Montréal / Montreal’s Italian Week
La cuisine italienne, c’est bien plus que des pâtes, de la pizza ou de la gelato. Venez passer quelques heures à la Semaine italienne de Montréal et comme tout bon Italien, les ‘’dolci’’ feront bientôt partie de votre quotidien.
En l’honneur de la région de la Campanie, des chefs pâtissiers de Montréal rivaliseront pour vous offrir la meilleure recette de baba, un ‘’dolce’’ originaire de la ville de Naples. Cette pâtisserie est faite à base de levure et traditionnellement baignée dans le rhum.
Le concours se tiendra le dimanche 16 août à 14h00 sur la scène Shamrock, à l’angle des rues Saint-Laurent et Shamrock. Le jury sera composé de personnalités québécoises.
«Je suis contente que ce soit ce gâteau-là précisément. Ça fait des années que je cherche un bon baba au rhum à Montréal! En tant que juge, je rechercherai l’équilibre entre la texture de la pâte et la qualité du sirop. Il faut un côté spongieux, moelleux, un peu croûté et pas détrempé…»
–Marie-France Bazzo, juge du concours et animatrice télévisée
Une dégustation sera offerte sur place. À tous les amateurs de plaisirs sucrés, vous laisserez-vous séduire par les saveurs uniques de la dolce vita?
À propos de la Semaine italienne de Montréal
Présentée par Loto-Québec, la Semaine italienne de Montréal est un festival se déployant annuellement à travers la ville, célébrant la beauté et la diversité de la culture italienne. Chaque année, cette célébration offre à plus de 390 000 festivaliers une variété de spectacles et d’activités mettant à l’honneur l’art, la musique, la gastronomie et le folklore d’Italie. Cette année, le festival prendra place du 7 au 16 août 2015. L’accès aux activités sera gratuit pour tous.
